Khóa online · Cà phê + Matcha
Khóa học Cà phê & Matcha online cho xe take away buổi sáng
Bán một ly cà phê, trừ hết nguyên liệu, anh chị thật sự lời bao nhiêu?
Khóa Cà phê phin online: hơn 12 món hợp xe đẩy, kiosk, quầy take away buổi sáng, kèm cách tính cost từng món và đặt giá bán.
Nhận tư vấn + tài khoản học thử miễn phí trên saly.academy. Trợ giảng sẽ nhắn Zalo.
Trọn bộ công thức Cà phê – Matcha – Cacao, pha nhanh, dễ áp dụng, kèm cách tính cost và đặt giá bán.
Học phí từng khóa
Mua cả 2 khóa:
Ưu đãi có hạn, sau đó về giá thường
Học online 100% · Kích hoạt tài khoản ngay sau khi chuyển khoản
- 100.000+ học viên
- Học online trọn đời
- Hỗ trợ giải đáp 1-1
Mô hình khởi nghiệp buổi sáng
Khóa học này dành cho ai
Dành cho người muốn học nhanh để bắt đầu kinh doanh tinh gọn: ít vốn, dễ làm, bán chủ yếu khung giờ khách đi làm mua mang đi.
- Chủ quán muốn nâng cấp menu
- Người mới khởi nghiệp
- Nội trợ muốn có thêm thu nhập
Trước khi học
- Menu đã bão hòa. Chưa có dòng mới hợp gu khách trẻ để bán thêm.
- Muốn mở xe đẩy, quầy nhỏ nhưng chưa biết bắt đầu từ menu nào cho gọn, pha nhanh.
- Chưa biết tính cost, đặt giá bán. Dễ đặt giá sai, khó biết một ly lời bao nhiêu.
- Ít thời gian học lý thuyết dài. Cần học nhanh, làm được ngay.
Sau khi học khóa này
- Menu mới đang hotThêm cà phê phin và matcha, kèm quà Cacao thành combo 3 trong 1.
- Menu gọn, pha nhanhHợp xe đẩy, kiosk, bán khung giờ sáng 6h30 – 9h00.
- Biết cost, đặt đúng giáTính giá cost từng ly và set up giá bán theo phân khúc khách.
- Học xong bán được ngayVideo quay sẵn, học mọi lúc mọi nơi, có người hỗ trợ 1-1.
Nội dung khóa học
Anh/Chị học gì trong khóa
Hai chuyên đề đi cùng nhau: Matcha cho khách trẻ, Cà phê phin cho khách quen buổi sáng, kèm sốt và topping để món nào cũng có điểm nhấn riêng.
29
Món hoàn chỉnh
11
Sốt và topping
21
Bài trong lộ trình
5
Công thức Cacao tặng kèm
Danh sách món Anh/Chị sẽ học
Matcha: món hoàn chỉnh16 món cho khách trẻ
- Matcha latte
- Matcha latte sữa gấu
- Matcha latte oatside
- Matcha latte Yakult
- Matcha xoài latte
- Matcha coconut
- Matcha kem cheese
- Trà sữa olong matcha
- Matcha cold whisk
- Matcha dưa hấu đỏ
- Matcha latte quế hoa
- Sen xanh dừa
- Sen xanh sữa dừa
- Matcha latte dưa lưới
- Trà sữa sốt kem dẻo matcha
- Matcha latte tào phớ
Cà phê phin: món hoàn chỉnh13 món cho khách quen buổi sáng
- Bạc sỉu truyền thống
- Cà phê đen đá
- Cà phê sữa đá
- Bạc sỉu cốt dừa
- Cà phê phindi hạnh nhân
- Cà phê muối
- Cà phê bọt biển
- Cà phê cốt dừa
- Cà phê latte caramel muối
- Cà phê latte bơ đậu phộng
- Cà phê latte kem trứng
- Sữa tươi cà phê sương sáo
- Cà phê kem nâu tiramisu
Matcha: sốt & topping4 phần dùng chung cả menu
- Kem cheese
- Đánh kem matcha
- Tàu phớ tàu hủ non
- Thạch quế hoa
Cà phê: sốt & topping7 phần dùng chung cả menu
- Kem bọt biển
- Thạch sương sáo
- Kem muối
- Kem trứng khè
- Sốt kem buôn mê
- Kem nâu tiramisu
- Cà phê gừng nóng
Thành phẩm trong khóa học
Lộ trình học
Lộ trình học tập
Bài bản, tinh gọn, dễ áp dụng cho người mới bắt đầu: từ kiến thức nền, từng món tại quầy đến tính cost và giá bán.
Chuyên đề Matcha11 bài học
- Tại sao matcha lại hot? Xu hướng pha chế matcha không thể bỏ lỡ
- Ra mắt Matcha Phúc Sang – đồng hành cùng chủ quán tạo món best-seller
- Lựa chọn phân khúc khách hàng để lựa chọn dòng matcha phù hợp
- Những lưu ý quan trọng khi pha chế matcha – tránh những sai lầm về giá bán
- Hướng dẫn tính cost một ly matcha chuẩn – set up giá bán phù hợp phân khúc khách hàng
- Cách nấu syrup đường đúng chuẩn trong pha chế
- Hướng dẫn ủ trà lài & trà olong Phúc Sang
- Kinh doanh để làm gì? Bạn đã hiểu cách tối ưu lợi nhuận hay chưa?
- Giá cost nguyên liệu là gì? Phân loại nguyên liệu trực tiếp và nguyên liệu thành phẩm để tính giá cost chuẩn
- Giá vốn nguyên liệu trong ngành F&B chiếm bao nhiêu % doanh thu là hợp lí? Cách set up giá bán cho menu quán
- Hướng dẫn chụp ảnh món đơn giản tại nhà với phông trắng và với ánh sáng tự nhiên
Chuyên đề Cà phê phin10 bài học
- Hướng dẫn pha chế cà phê cơ bản cho người mới bắt đầu
- Khám phá các loại hạt cà phê và cách bảo quản cà phê bột pha phin
- Hướng dẫn pha cà phê phin nhỏ đơn giản
- Hướng dẫn pha cà phê phin lớn đơn giản và ngon miệng
- Cách bảo quản và thời gian sử dụng nước cốt cà phê tốt nhất
- Hướng dẫn tính giá cost cà phê và cách xác định giá bán sao cho hợp lí
- Kinh doanh để làm gì? Bạn đã hiểu cách tối ưu lợi nhuận hay chưa?
- Giá cost nguyên liệu là gì? Phân loại nguyên liệu trực tiếp và nguyên liệu thành phẩm để tính giá cost chuẩn
- Giá vốn nguyên liệu trong ngành F&B chiếm bao nhiêu % doanh thu là hợp lí? Cách set up giá bán cho menu quán
- Syrup đường là gì? Cách nấu syrup / siro đường chuẩn pha chế không phải ai cũng biết
Hình thức học
Học online, chủ động thời gian
Xem video quay sẵn
Video chất lượng cao, học tại saly.academy.
Học mọi lúc, mọi nơi
Bất cứ khi nào bạn rảnh, không giới hạn thời gian.
Có người hỗ trợ
Tư vấn viên hỗ trợ trong suốt quá trình học.
Xem thử cách Ly làm món trong khóa
Công thức và mẹo nghề đúng các món của khóa, quay tại bếp thực hành của học viện.
Nhóm matcha
Nhóm cà phê
Sau khóa học
Học viên học xong và bán được hàng
- 100.000+ học viên đã tốt nghiệp
Học viên nhắn gì
“Làm theo công thức của cô ngon lắm ạ.”
“E trả bài cô ạ. Quán e là tín đồ matcha ạ.”
“Ngon lắm cô ơi.”
“Học online nhưng không hề khô khan, giảng viên giải thích chi tiết, ví dụ thực tế. Được hỗ trợ 1-1 nên học xong mình tự tin mở quán.”
“Ban đầu mình tưởng chỉ mua về rồi xem, tự học thôi, nhưng không ngờ vẫn được hỗ trợ trong lúc học, không hiểu gì có thể hỏi.”
“Điều mình thích nhất là khóa học luôn cập nhật công thức mới, bắt kịp xu hướng. Không chỉ học pha chế mà còn học thêm cả tư duy kinh doanh.”
Thành phẩm học viên thực hành tại nhà
Xem thêm bài đăng và tin nhắn của học viên
Học viên nói gì về Saly Academy
Học viên mở quán trên khắp cả nước
Chỉ khi đăng ký khóa
Quà tặng & quyền lợi khi đăng ký
Quà tặng
5 công thức Cacao tặng kèm
- Cacao nóng – lạnh
- Cacao latte
- Cacao macchiato
- Cacao kem béo
- Cacao đá xay
Quyền lợi học viên
- Học online trọn đờiHọc bất cứ lúc nào, không giới hạn thời gian, không gian
- Hỗ trợ giải đáp 1-1Giải đáp công thức, pha chế khi học, thực hành và cả khi đã mở bán
- Tham gia cộng đồngCập nhật công thức, xu hướng mới, học hỏi từ học viên và giảng viên
- Tư vấn nguyên liệuChọn món, lên giá bán, lập danh sách nguyên liệu và dụng cụ hợp vốn
Học phí
Đăng ký 1 lần - học mãi mãi
Siêu Deal 11.11 · còn 0 ngày 00:00:00
Chuyên đề 1
Khóa Cà phê
1.800.000đ 3.200.000đ -44% Sau ưu đãi: 1.900.000đ
- 13 món cà phê phin + 7 sốt và topping
- 10 bài: pha phin, bảo quản, tính cost cà phê
- Học trọn đời, hỗ trợ giải đáp 1-1
Combo Cà phê + Matcha
Giá combo áp dụng khi mua cả 2 khóa trong một đơn
- Học đủ 2 chuyên đề: 29 món, 11 sốt và topping, 21 bài
- Menu sáng đủ cà phê + matcha cho xe take away
Chuyên đề 2
Khóa Matcha
1.800.000đ 3.200.000đ -44% Sau ưu đãi: 1.900.000đ
- 16 món matcha + 4 sốt và topping
- 11 bài: chọn dòng matcha, tính cost, set up giá bán
- Học trọn đời, hỗ trợ giải đáp 1-1
Nhận tư vấn + tài khoản học thử miễn phí
Để lại Tên và SĐT, Ly sẽ hỗ trợ giải đáp để Anh/Chị dễ chọn khóa hơn. Thông tin chỉ dùng để tư vấn khóa học, không chia sẻ cho bên thứ ba.
Đã nhận thông tin của Anh/Chị!
Đã nhận thông tin, Ly sẽ liên hệ với bạn sớm nhất. Cần gấp, Anh/Chị nhắn Zalo 0905 250 088 nhé.
Đăng ký ngay!
Ưu đãi có hạn · còn 0 ngày 00:00:00
Tick khóa muốn học (chọn cả 2 để có giá combo), điền thông tin rồi chuyển khoản theo mã QR. Tài khoản học được kích hoạt và gửi tới bạn.
Không tải được biểu mẫu đặt hàng. Anh/Chị gọi hoặc nhắn Zalo 0905 250 088 để đặt khóa học nhé.
Giảng viên
Giảng viên đào tạo - Ly Phạm
Phạm Thị Mai Ly
- 7+ năm kinh nghiệm đào tạo pha chế và kinh doanh mảng F&B
- Chủ thương hiệu Lục Coffee & Tea
- Co-Founder Saly Group
- Co-Founder và giảng viên tại học viện Saly Academy
- KOL với hơn 330.000 follower trên TikTok và 220.000 follower Facebook
- Tác giả cuốn sách “Làm chủ từ đam mê pha chế”
- Diễn giả của khóa học “MAP - Thực chiến xây dựng kế hoạch kinh doanh F&B”
Từng khởi nghiệp với số vốn ít ỏi, trải qua nhiều thử thách và gian nan, Ly nhận ra đâu mới là yếu tố cốt lõi để thành công.
Theo dõi Ly Phạm tại:
Saly Academy – học viện đào tạo pha chế uy tín
100.000+
Học viên trong và ngoài nước đã tốt nghiệp
500+
Khóa học: pha chế, chiến lược kinh doanh, quản lý vận hành, Marketing…
7+
Năm kinh nghiệm đào tạo pha chế và kinh doanh F&B
Câu hỏi thường gặp
Còn băn khoăn?
01. Tôi đăng ký như thế nào?
Anh/Chị bấm "Mua ngay", chọn khóa, điền họ tên và số điện thoại rồi chuyển khoản theo mã QR. Nhân viên kích hoạt tài khoản học ngay sau khi nhận được thanh toán. Muốn tư vấn trước, để lại Tên và SĐT ở form phía trên.
02. Học trong bao lâu, bao nhiêu ngày?
Hình thức học tập dưới dạng video quay sẵn chất lượng cao. Bạn được học mọi lúc, mọi nơi và bất cứ khi nào.
03. Nguyên liệu, dụng cụ thực hành mua ở đâu?
Có thể liên hệ để được tư vấn chi tiết hơn. Ngoài ra học viện còn có cửa hàng cung cấp đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ dùng cho khóa học.
04. Nếu gặp thắc mắc trong quá trình học thì có được hỗ trợ không?
Chúng tôi có đội ngũ tư vấn và trợ giảng hỗ trợ giải đáp mọi thắc mắc trong suốt quá trình học. Chỉ cần liên hệ!
05. Học online có đảm bảo chất lượng như học offline không?
Chúng tôi cam kết khóa học online có chất lượng tương đương học trực tiếp. Ngoài ra học viện đã đầu tư và quay những video theo lộ trình bài bản.
Bắt đầu bán cà phê và matcha hôm nay
Học online trọn đời · Hỗ trợ giải đáp 1-1